Log in
updated 6:52 AM IST, Mar 5, 2019

هل يساعد البطيخ على إنقاص الوزن؟

يحتوي البطيخ على أملاح ومعادن هامة مثل الزنك، المنجنيز، الصوديوم، الكالسيوم وهي بنسب بسيطة لكنها مفيدة للصحة العامة. وتوفر شريحة متوسطة من البطيخ للجسم حوالي 20٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين أ. كما إنّ تناول القدر نفسه يوفر للجسم يومياً 30 ملغم من فيتامين سي و350 ملغم من البوتاسيوم، وهذا المعدن هام جداً للحفاظ على كفاءة عالية للقلب والأوعية الدموية. كما يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين وهذه المادة تتفاعل مع مسببات الأكسدة من شقائق حرة والتي تنتج عن المواد الصناعية والتلوث والمادة الحافظة والتي تعد من أحد مسببات السرطان، وهذه المادة تعد أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية ووقاية من السرطان خصوصاً سرطان البروستات. فما هي أهميّة هذه الفاكهة في الريجيم؟.

السّعرات الحراريّة

رغم احتواء البطيخ على عدد قليل من السعرات الحرارية، إلا إنّ احتوائه على نسبة عالية من الماء تقترب من 92٪، فإنّه يؤدي إلى الاحساس بالشبع والامتلاء ممّا يجعله من الفواكه المفضلة في النظم الغذائية التي تستخدم في انقاص الوزن. ولكنّ يحذّر من تناوله بكثرة لاحتوائه على نسب عالية من السكر والذي يزيد من السّعرات الحرارية.

ويحتوي البطيخ أيضاً على مجموعة من فيتامين ب المركبة والتي تحافظ على سلامة الجهاز العصبي. كما إنّ تناول البطيخ خصوصاً في فصل الصيف يعطي الجسم جرعة تبريد ممتازة، وأيضاً غذاء صحي متوازن مع وجوب الحصول عليه من مصادر موثوق منها وذلك لتحقيق أكبر استفادة ممكنة من هذه الفاكهة المحبوبة اللذيذة. ولذلك ينصح بشكل دائم من المحافظة على تخزين البطيخ في مكان بارد ونظيف وبعيد عن أشعة الشمس. 

في رمضان.. وداعًا للعطش وأهلا بـ"سلطة البطيخ"

يُعتبر البطيخ من أفضل أنواع الفاكهة التي تساعد على ترطيب الجسم، والقضاء على أي شعور بالعطش خلال الصيام في رمضان. إليكم مجموعة من أشهى وألذّ أنواع سلطة البطيخ من أجل تناول سحور صحّي في الشهر الكريم.

البطيخ مع الفريز

تقطيع البطيخ لشرائح من دون بذور، مع قطع من الفريز الطازجة، وقطع الجبن، طبق صحّي جدًا في رمضان.

البطيخ كابريس

يمكن أيضا تناول طبقات من البطيخ مع جبن الموتزاريلا والريحان مع رذاذ البلزميك.

سلطة جرجير مع البطيخ

سلطة مكوّنة من شرائح البطيخ مع الجرجير والجبن وشرائح البصل، تمنح جسمك الترطيب اللازم في شهر الصوم.

سلطة البطيخ مع جبنة الفيتا

تقطيع البطيخ لشرائح واضافة جبنة الفيتا. 

البطيخ يثير الرعب في أستراليا

لقى ثلاثة أشخاص مصرعهم في أستراليا وأصيب 15 جراء تناول بطيخ أصفر ملوث ببكتيريا لستيريا.

وأصدرت السلطات الأسترالية تحذيرا لكبار السن والأطفال والنساء الحوامل، بضرورة تجنب تناول البطيخ الأصفر.

وقالت فيكي شيبرد، مدير قسم الأمراض المعدية في هيئة الصحة بنيوساوث ويلز: "يجب التخلص من أي بطيخ أصفر تم شرائه قبل الأول من مارس/آذار".

وكشفت السلطات عن مصدر البطيخ الأصفر الملوث، وهو مزرعة بالقرب من مدينة غريفيث في نيو ساوث ويلز.

وتم سحب البطيخ الأصفر من الأسواق في جميع أنحاء أستراليا، عقب اكتشاف تفشي العدوى، والتي ظهرت لأول مرة منذ يناير/كانون ثاني الماضي.

وتظهر أعراض الإصابة ببكتريا لستريا، في شكل ارتفاع درجة حرارة الجسم وظهور أعراض الإصابة بالإنفلونزا، وحدوث القيء والجفاف.

فوائد صحية ستجعل البطيخ فاكهتك المفضلة

يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية المنعشة واللذيذة، لاسيما في الليالي الصيفية شديدة الحرارة، لكن هذا ليس كل شيء، فالبطيخ يتميز بفوائد صحية جمة، وذلك بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات، الأملاح المعدنية، والأحماض الأمينية و مضادات الأكسدة الهامة للجسم.

فإذا كنت ممن لا يميلون إلى تناول البطيخ، فإليك 10 فوائد صحية ستجعل منه فاكهتك المفضلة على الدوام، حسب ما جاء في موقع "كير2" المعني بالصحة:

1 - الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا

تعمل مادة الليكوبين المغذية والتي تضفي على البطيخ اللون الوردي، على خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء و #سرطان البروستاتا لدى الرجال.

2 - تحسين الأوعية الدموية

خلص باحثون من جامعة تكساس إلى أن البطيخ يحتوي على مكونات تجعله كالفياغرا تماماً، فهذه المكونات تحفز الأوعية الدموية وتعمل على زيادة الرغبة الجنسية.

3 - الحد من الإصابة بأمراض القلب

كما تم ربط مادة الليكوبين الموجودة في البطيخ بالحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

4 - إنقاص الوزن

ونظراً لاحتوائه على مادة السيترولين، والتي تساعد في منع تراكم الدهون بالخلايا بعد تحولها في الجسم إلى أحماض أمينية تسمى أرجينين، يعتبر البطيخ وسيلة آمنة وفعالة في إنقاص الوزن غير المرغوب فيه.

5 - الوقاية من الشيخوخة المبكرة

كما يحتوي البطيخ على مركبات الفلافونويد، الكاروتين والتريتيربينويد، والتي تتميز بقدرات مضادة للأكسدة تعمل على تدمير الجذور الحرة الضارة في الجسم مما يؤخر مرحلة الشيخوخة.

6 - المحافظة على الكبد

يحتوي البطيخ على كميات وفيرة من الجلوتاثيون، وهو عنصر غذائي هام للحفاظ على صحة الكبد.

7 - صحة البشرة

كما تحتوي هذه الفاكهة المنعشة على كميات كبيرة من البيتاكاروتين الضرورية للحفاظ على بشرة صحية.

8 - تعزيز المناعة

كما أن احتواءه على فيتامين C، يجعل من البطيخ وسيلة فعالة في تعزيز مناعة الجسم.

9 - منع الجفاف

92% من البطيخ عبارة عن ماء، مما يجعله خيارا ممتازا ومنعشا لمنع الجفاف وإعادة ترطيب خلايا الجسم.

10 - مضاد للالتهاب

يلعب البطيخ دورا هاما جدا في علاج العديد من الالتهابات في الجسم خاصة التهابات المفاصل، وذلك بفضل احتوائه على فيتامينات عديدة ومواد مضادة للأكسدة.

كم سعرا حراريا في شريحة البطيخ؟

قالت اختصاصية التغذية العلاجية د. آلاء فاروق أبو ارشيد إن هناك 1000-1200 نوع من البطيخ، وأضافت أن النوع الأكثر شيوعا في العالم العربي هو البطيخ الأحمر ذو القشرة الخضراء.

وذكرت د. آلاء -في حديث إلى "الجزيرة هذا الصباح"- إن الكوب الواحد من البطيخ المقطع (أو شريحة بطيخ واحدة) يحتوي على 45-50 سعرا حراريا. كما أن هذا النوع من الفاكهة يحتوي على فيتامين "أ" وفيتامينات "بي" وفيتامين "سي" والمعادن. 

وقالت إن البطيخ من أكثر الفواكه غنى بالماء والذي تصل نسبته إلى 92%، ولذلك فإن الناس خلال الصيف يقبلون عليه لتعويضهم عما يخسرونه من سوائل.

بالصور...البطيخ المفخخ أخر صيحات الإرهابيين

كشفت تقارير صحفية غربية عن طرق جديدة تتبعها حركة "طالبان" الإرهابية في أفغانستان للقيام بأعمال إرهابية ضد القوات الحكومية الأفغانية والقوات الأجنية الموجودة في البلاد.

وانتشرت صور عديدة على وسائل التواصل الإجتماعي قام بعض الصحافيين الأفغان تسريبها من مقرات "طالبان" تبين فيها كيفية تحضير المفخخات من خلال استخدام البطيخ.

واظهرت الصور عنصر من طالبان يقوم بإعداد متفجرة من خلال فتح البطيخة ووضع المتفجرات داخلها لإخفائها، وانتشرت صيحة تفخيخ البطيخ مؤخرا بعدما اكتشفت القوات الأفغانية والغربية وسائل التنظيم الإرهابي، ما دفعه الى ابتكار وسائل جديدة تساعده على تحقيق أهدافه الإرهابية والتخريبية.

بالفيديو .. حسناء كويتية تتسبب في أزمة مرورية خانقة بسبب بيعها للبطيخ

تسببت حسناء كويتية في توقف حركة المرور خلال بيعها البطيخ .وأظهر مقطع الفيديو المتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي، المرأة وهى ترتدي ملابس أنيقة وتبيع البطيخ في منتصف الطريق.

وبحسب وسائل الإعلام الكويتية، فقد تسببت المرأة في توقف حركة السير، وسارع الجميع لشراء البطيخ منها، وتمكنت الأخيرة من بيع 30 بطيخة خلال ساعة واحدة .

 

هذه الأطعمة السحرية ستخلصك من البطن المتدلي

 

إنّ تراكم الدهون في منطقة البطن لدى المرأة أو ما يسمّى ب" الكرش" من أكثر الأمور تعقيدًا وقلقًا بالنسبة لها إذ تشعر بسببها إنّ جمالها وجاذبيتها على المحكّ فنراها تلجأ إلى كل الطرق والأساليب والحميات للتخلّص منها فتفشل في معظم الأحيان في الصمود أمام هذه الدهون العنيدة. و لكن خبراء التغذية حاولوا قدر امكانهم حل هذة المشكله بتخديد خمسة اطعمه قد تساعدك على حرق الدهون بصورة افضل و اسرع ...

اللوز :
يحتوي اللوز على كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبّعة والتي تلعب دورًا كبيرًا في التحكّم في قابلية جسمك على الإفراط في تناول الطعام كما وفي السيطرة على شعورك بالجوع. أما وجود معدّلات كبيرة من المغنيسيوم في اللوز يجعل منه عنصرًا أساسيّاً لتكوين العضلات وبالتالي خسارة الدهون غير الجيّدة في جسمك والتي تتركّز معظمها في منطقة البطن. أما الألياف الموجودة فيه فتجعلك تشعرين بالشبع لفترات طويلة.

البطيخ: 
البطيخ بتكوينته المؤلّفة بمعظمها من الماء يمنحك شعورًا بالشبع لفترات طويلة ويحارب احتباس الماء في جسمك. يحتوي البطيخ على فيتامينات B1و B6و C بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم وعلى كميات  قليلة من السعرات الحرارية.

وقد وجدت إحدى الدراسات أنّ شرب كوبين من عصير البطيخ على فترة 8 أسابيع تساعدك على خسارة كميات كبيرة من الدهون وبخاصّة تلك الموجودة في منطقة البطن. وللبطيخ منافع أخرى إذ يخفّف من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

التفاح :
يحتوي التفاح على كميات كبيرة من الألياف وعلى سعرات حرارية قليلة ما يجعله طعامًا فعّالًا جدًّا في القضاء على الدهون وعلى التخفيف من معدلات الكولسترول في جسمك. ويحوي على مضاد الأكسدة Quercitin الذي يحصّن جهاز المناعة ويساهم في إزالة تجاعيد الوجه.

الخيار: 
للخيار منافع غذائية وصحية كثيرة إذ يحتوي على سعرات حرارية قليلة وعلى كميات كبيرة من البروتين والألياف والمعادن كما وعلى نسب عالية من الماء الأمر الذي يساعد على إبقاء جسمك رطبًا ويسهّل عمليّة خسارة الدهون الموجودة في البطن. أما مادة الستيرول الموجودة فيالخيار فتساهم في تقليص معدلات الكولسترول في جسمك وإبقاء بشرتك نضرة باحتوائه على فيتامينات B وC.

الطماطم :
الطماطم هي مصدر كبير لفيتاميناتA و Cو K وللبوتاسيوم وتحتوي على نسب كبيرة من الماء ما يجعلها مفيدة جدًّا للحماية من أمراض القلب وضغط الدم كما ولحرق الدهون وبخاصة دهون البطن.

الاشتراك في هذه خدمة RSS